3 cuotas

Chocolate Cobertura

Chocolate Ideal para rellenos, brownie, bizcochos

Para bombonería o figuras precisa TEMPLADO. El templado para poder trabajar el chocolate tiene una curva de temperaturas (requiere termómetro) que hace que no se quiebre, tome brillo o no se corte. Cada marca tiene su curva de templado particular.

Chocolate Cobertura

Chocolate Ideal para rellenos, brownie, bizcochos

Para bombonería o figuras precisa TEMPLADO. El templado para poder trabajar el chocolate tiene una curva de temperaturas (requiere termómetro) que hace que no se quiebre, tome brillo o no se corte. Cada marca tiene su curva de templado particular.

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